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| 功率 | 1.5Kw |
| 售后服務(wù) | 質(zhì)保一年 |
| 型號(hào) | 200L |
| 凈重 | 190Kg |
| 電壓 | 380V |
| 適用范圍 | 中餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,咖啡店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,飲品店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 1450*1100*1000mm |
| 包裝 | 纏繞膜 |
| 產(chǎn)品用途 | 熬糖鍋 |
熬糖鍋 不銹鋼熬糖鍋，熬糖鍋 不銹鋼熬糖鍋
夾層鍋分類：
1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、攪拌熬制鍋。
2.根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃?xì)饧訜釆A層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。
3.夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
加熱方式的優(yōu)點(diǎn)：
1.蒸汽：以蒸汽為熱源價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制。
2.燃汽：燃?xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天燃?xì)饧訜帷?/span>
3.電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻
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