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糖果加工電熱熬糖鍋，糖果加工電熱熬糖鍋

熬糖鍋分類：

1、容積分為：100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。

3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。

4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?/span>

5、密封方式：無蓋式、平蓋式。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)外鍋膽全不銹鋼(SUS304/316L)。

使用與操作：

1.電熱熬糖鍋在使用前首先加注導(dǎo)熱油，加注時(shí)油位以油標(biāo)為準(zhǔn)。
2.加油時(shí)應(yīng)把氣孔三通管擰下，把油尺孔擰開，以便排氣。
3.加油到達(dá)油位時(shí)，讓其停止待10分鐘后，再加熱。
4.不銹鋼肉塊鹵煮夾層鍋加熱首先合上配件箱內(nèi)漏保開關(guān)，把配件箱門上的電源開關(guān)扳到開位，此時(shí)溫控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字。
5.設(shè)定溫控儀數(shù)字時(shí)，先輕按SET鍵一下，待數(shù)字閃爍時(shí)，可按鍵增加或減少，設(shè)定好復(fù)位即可。
6.加入物料，一般物料加入五分之四為好。
7.加熱，把配件箱面板上的加熱開關(guān)到加熱，方向指向右上方，此時(shí)加熱燈綠燈亮，加熱開始工作。